¿Quién puede resistirse a una deliciosa Receta de papa rellena cubana con pollo? Este plato tradicional de la cocina cubana es fácil de preparar y tiene un sabor inigualable.
Si nunca has probado una Receta de papa rellena cubana con pollo, ¡te estás perdiendo de algo grandioso! Así que en este artículo, te enseñaremos cómo preparar este plato en la comodidad de tu hogar, con una receta sencilla y fácil de seguir.
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La papa rellena es uno de los platos más populares en la gastronomía cubana. Se trata de una papa cocida y rellena de carne molida, cebolla, ajo, pimiento y otros ingredientes, que se fríe hasta que queda dorada y crujiente por fuera.
En esta receta de papa rellena, incluiremos pollo como ingrediente principal, lo que la hace más ligera, saludable y al alcance de todos que la versión con carne picada.
Receta auténtica de papa rellena cubana con pollo
En Cuba, la Receta de papa rellena cubana con pollo o picadillo es un símbolo de la comida callejera, y se puede encontrar en cualquier esquina de la ciudad. Es tan popular que incluso hay una canción que le rinde homenaje: “La papa tiene corazón, y la papa rellena, también”.
Así que, si quieres disfrutar de la auténtica cocina cubana, ¡no puedes dejar de preparar esta deliciosa Receta de papa rellena cubana con pollo!
Esta Receta de papa rellena cubana con pollo es perfecta para una cena rápida entre semana o para sorprender a tus amigos y familiares en una ocasión especial. Además, es una forma deliciosa de experimentar con la cocina cubana en la comodidad de tu hogar.
En resumen, si estás buscando una Receta de papa rellena cubana con pollo auténtica y fácil de hacer, ¡esta es la receta perfecta para ti! Sigue los pasos detallados y disfruta de un plato lleno de sabor y tradición cubana. ¡Buen provecho!
A preparar la Receta de papa rellena cubana con pollo
Receta de Papa rellena cubana con pollo
Prepara esta deliciosa Receta de Papa rellena cubana con pollo
- 4 papas grandes
- 1 posta de pollo (deshuesada y sin piel)
- 1 cebolla (picada)
- 1 pimiento (picadao)
- 2 dientes de ajo
- 1 cda aceite
- 1 taza pan rallado
- 1 huevo batido
- 1 cda sal
- 1 cda pimienta
- Aceite vegetal para freír
Cocina las papas: Lava las papas y colócalas en una olla grande con agua suficiente para cubrirlas completamente. Agrega sal al agua y cocina a fuego medio-alto por 25-30 minutos, o hasta que las papas estén suaves pero no demasiado blandas. Escurre el agua y deja enfriar las papas.
Prepara el relleno: En una sartén, calienta la cucharada de aceite a fuego medio-alto y agrega la posta de pollo demenuzada y previamente hervida. Cocina hasta que el pollo esté dorado. Luego agrega la cebolla, el pimiento y el ajo. Cocina por unos minutos más y mezcla bien. Puedes utilizar un poco de puré de tomate.
Rellena las papas: Una vez que las papas estén frías, aplástalas y forma un puré. Luego, toma pequeñas porciones y moldea en forma de bola, y haz un agujero en el centro con una cuchara. Rellena cada bola con la mezcla de pollo, presionando bien para que quede compacta. Cierra la papa con otro poco de puré y moldea bien.
Empaniza las papas: En un plato hondo, mezcla el pan rallado con sal y pimienta al gusto. Pasa cada papa rellena por el huevo batido y luego por el pan rallado, asegurándote de cubrirla bien.
Fríe las papas: Calienta suficiente aceite vegetal en una sartén a fuego medio-alto. Agrega las papas rellenas empanizadas y fríelas hasta que estén doradas y crujientes por todos lados. Saca las papas con una espumadera y colócalas sobre papel absorbente para quitar el exceso de aceite.
Sirve la Receta de papa rellena cubana con pollo y disfruta!
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¡¡Muy 😋 rica que es la papa rellena!!!!!!…. pero, ¿Dónde está la papa?. La venden cada no sé qué tiempo y en tremenda cola.